Mittwoch

Am Mittwoch wird das 3. Prinzip umgesetzt:
den Blutzuckerspiegel regulieren!

Warum? Das ist eine der besten Abnehmmethoden. Bei einem zu geringen oder zu hohen Zuckergehalt (Insulinanstieg) im Blut wird nicht nur die Esslust verstärkt: Auch der verzehrte Zucker wird vermehrt in Fettreserven umgewandelt.

Wie? Gewöhnen Sie sich an, Ihre Speisen systematisch mit 1-2 TL Zitronensaft zu würzen oder ein wenig Zitronensaft bzw. etwas Zitronenschale in Ihre Gerichte zu integrieren. Zitronensaft begünstigt (wie Essig) die progressive Zuckerverteilung im Blut.

Um Ihren Blutzuckerwert zu regulieren, sollten Sie ausserdem bei jeder Mahlzeit Eiweissprodukte zu sich nehmen (Proteine verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fett).

Tagesplan

Unmittelbar nach dem Aufstehen
Frischer Zitronensaft, verdünnt mit heissem Wasser.

Frühstück
Himbeeren, Erdbeeren mit 2 EL Haferflocken und 30 cl Milch
1 Nektarine

Vormittagspause
Obstsalat mit Zitronensaft
30 cl Bio- oder Sojamilch

Mittagessen
Warmer Salat aus Trockenbohnen (Kidney, Lima, Gombos…)
Vollkornbrötchen mit einem Hauch Butter
1 Naturjoghurt

Für den kleinen Hunger
1 EL Sonnenblumenkerne
1 kleine Trauben-Rispe

Abendessen
1 Lachsfilet mit Zitronensaft (im Ofen gebacken) mit einem bunt-gemischten Sortiment an dampfgegartem Gemüse
1 kleine Kugel Schokoladeneis mit gehackten Nüssen