Sonntag

Am Sonntag befassen wir uns mit dem 7. Diätprinzip und wenden die Regeln einer guten Verdauung an!

Warum? Eine schlechte Verdauung führt dazu, dass der Organismus nicht genügend mit den Nährstoffen versorgt wird, die wichtig sind, um einen zufrieden stellenden Stoffwechsel aufrecht zu erhalten und den Abbau der übermässigen Kilos in Angriff zu nehmen.

Wie? Gewöhnen Sie sich an, jeden Bissen lange im Mund zu kauen, damit die Nahrung mit Speichel - dem ersten Verdauungsakteur - vermischt wird. Nehmen Sie sich Zeit, essen Sie mässig und zu festen Zeiten, aber niemals wenn Sie von einer intensiven (körperlichen oder intellektuellen) Müdigkeit überwältigt werden.

Vermeiden Sie es, während der Mahlzeiten lange Gespräche zu führen oder gleichzeitig fernzusehen. Machen Sie vor der Nachspeise eine Pause.

Treiben Sie regelmässig Sport: Das verbessert die Verdauung und den Transit.

Tagesplan

Unmittelbar nach dem Aufstehen
Frischer Zitronensaft, verdünnt mit heissem Wasser

Frühstück
Vollkornmüsli mit frischen Früchten und Kernen
Bio-Milch
1 Glas frisch gepresster (oder naturtrüber) Apfelsaft mit Wasser verdünnt.

Vormittagspause
1 kleines Schälchen Guacamole (Avocado-Dip) mit Karottensticks
30 cl Bio- oder Sojamilch

Mittagessen
Vegetarisches Pizzabrot: Eine 10 cm lange Scheibe Vollkornbrot halbieren. Beide Hälften mit folgendem Belag bedecken: Tomatensauce, in Scheiben geschnittene Champignons und grüne Paprika,
1 EL Mais und 1 kleine, aufgeschnittene Mozzarella.

Für den kleinen Hunger
Obstsalat mit Sonnenblumenkernen

Abendessen
Risotto (Hühnchenbrust, Reis, geriebener Käse, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Tomatenpüree)
Salat aus roten Früchten